Presidente dell’Associazione Donne di Mare, ha fondato “La Rivoluzione in un chicco” per la
difesa e la valorizzazione dei grani autoctoni di Sicilia.
Ex patron chef de La Dispensa dei Monsù, ha insegnato presso la scuola di cucina dell’Università di
Scienze Gastronomiche di Bra e partecipato alle Tavole Accademiche.
Ha pubblicato l’antologia di ricette etiche “Romanzo Culinario”.
Back